Suất ăn công nghiệp:

Trong bối cảnh của sự công nghiệp hóa và hiện đại hóa, việc tìm kiếm một đối tác cung cấp suất ăn công nghiệp đáng tin cậy là một ưu tiên quan trọng cho mọi doanh nghiệp. Với kinh nghiệm trong việc cung cấp suất ăn hàng ngày và sản xuất nước uống đóng chai cho hơn 300 bệnh nhân tại bệnh viện 22-12, chúng tôi tự tin là một trong những đơn vị đã dần có bước đi đầu trong lĩnh vực này. 

Trong tương lai, chúng tôi đặt mục tiêu mở rộng quy mô cung cấp suất ăn cho các công ty và nhà máy lên tới hơn 500 suất hàng ngày, đồng thời hệ thống thiết bị, cơ sở hạ tầng ngày càng được nâng cao và hiện đại hóa nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Thực đơn và Dịch Vụ

a) Sự Đa Dạng và Sáng Tạo trong Thực Đơn:

Với lợi thế tọa lạc tại thành phố biển, chúng tôi ưu tiên tận dụng các nguyên liệu địa phương tươi ngon và an toàn để  mang đến hương vị đặc trưng của địa phương, kết hợp với các món ăn quốc tế phong phú, nhằm tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ.

Điều này không chỉ nâng tầm trải nghiệm của khách hàng mà còn hỗ trợ sự phát triển của cộng đồng địa phương, mang lại lợi ích cho mọi người

(Một trong những thực đơn hằng ngày được phục vụ)   

b) Chất Lượng Dịch Vụ Tận Tâm và Chuyên Nghiệp:

NewzFoods luôn muốn đem đến dịch vụ tận tâm và chuyên nghiệp nhất cho khách hàng. Luôn tìm kiếm cách tiếp cận sáng tạo và không ngừng cải thiện dịch vụ. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn phục vụ một cách nhiệt tình và chuyên nghiệp, từ việc tư vấn thực đơn đến việc giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan.

Quy Trình Thực Hiện

1) Chế biến thực phẩm

Dựa vào thực đơn và số lượng suất ăn, Bếp trưởng xác định số lượng nguyên liệu cần thiết và phân phối nguyên liệu cho các bếp chính.

Trong quá trình chế biến, tuân thủ các yêu cầu:

• Thực hiện đúng quy trình và yêu cầu của công nghệ chế biến, bao gồm việc phân chia khu vực chế biến thực phẩm sống và chín.
• Thường xuyên vệ sinh các dụng cụ chế biến và dụng cụ chứa để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2) Bảo quản thực phẩm

Thực hiện các biện pháp bảo quản thực phẩm kỹ lưỡng để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn. Tất cả các sản phẩm đều được lưu trữ và bảo quản dưới điều kiện nhiệt độ và vệ sinh an toàn để tránh sự ô nhiễm và suy giảm chất lượng.

3) Tổ chức và phân phối suất ăn

Được thực hiện thông qua hệ thống dây chuyền chia suất ăn khép kín. Trước thời gian ăn, nhân viên sẽ chuẩn bị và phân phối suất ăn ra các khay theo từng khẩu phần. Quản lý tiến hành kiểm tra số lượng và chất lượng từng suất ăn trước khi giao cho thực khách

(Nhân viên tổ chức phân phát thức ăn)

Thường xuyên kiểm tra và đánh giá

Luôn áp dụng các tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng dịch vụ tại nhà ăn, đồng thời đáp ứng đầy đủ yêu cầu của khách hàng.

(Bảng nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn)

(Khu ăn của bệnh viện 22-12)